Tiburones con Gorgonzola
Preparación
- Coceremos los tiburones en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando, durante la cocción, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Mientras, en un cazo, calentaremos la mantequilla, a fuego muy lento, añadiendo la nata líquida, mezclándola bien, sazonándola con sal y 1 pizca de pimienta negra recién molida, retirándola del fuego.
- Cuando la pasta esté al dente, la escurriremos y la verteremos sobre una bandeja de servir, condimentándola con la salsa anterior.
- Seguidamente, le añadiremos el queso Gorgonzola desmenuzado, mezclándolo bien y espolvoreándolo con perejil picado finamente.
Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de pasta tiburones.
- 100 ml. de nata líquida.
- 25 gr. de mantequilla.
- 200 gr. de queso Gorgonzola dulce.
- 1 ramito de perejil.
- sal.
- pimienta negra recién molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
