Tomates barbacoa
Preparación
- Con un cuchillo de punta fina, cortaremos un casquete a cada tomate.
- Retiraremos la pulpa de su interior, con cuidado de no romperlos, salpimentándolos.
- Desmenuzaremos el atún, repartiéndolo en el interior de los tomates.
- Luego, agregaremos los pepinillos picados y las aceitunas cortadas en rodajitas.
- Finalmente, pondremos 1 huevo en cada tomate, espolvoreándolo con un poco de orégano.
- Colocaremos los tomates en la parrilla de la barbacoa, dejándolos asar, hasta que cuajen las claras. Servirlos de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 tomates grandes.
- 4 huevos.
- 1 lata de atún de 100 gr.
- 50 gr. de aceitunas verdes sin hueso.
- 2 pepinillos.
- orégano.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Huevos
Pescado
