Tomates con queso azul
Preparación
- Cortaremos los tomates por la mitad, horizontalmente. Los vaciaremos y salpimentaremos.
- En un bol, mezclaremos los 2 quesos, hasta conseguir una crema suave.
- Añadiremos el zumo de limón, las finas hierbas y las cebollitas picadas muy finas.
- Colocaremos las hojas de lechuga encima de los tomates y las rellenaremos con la crema de queso, regándolos con 1 hilillo de aceite de oliva, poniendo encima una aceituna negra deshuesada.
- Los serviremos en una fuente decorada con lechuga picada en juliana.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 tomates grandes maduros.
- 200 gr. de queso azul.
- 3 quesitos.
- 2 cebollitas.
- finas hierbas.
- 1/2 limón — (su zumo).
- hojas de lechuga.
- aceite de oliva virgen
- aceitunas negras sin hueso
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
