Tortilla crujiente al queso
Preparación
- Cortaremos las rebanadas de pan en cuadraditos pequeños y los freiremos en abundante aceite caliente, hasta que estén bien dorados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Mezclaremos los huevos batidos, sazonándolos con sal y mostaza.
- Con esta mezcla, haremos 4 tortillas individuales.
- Verteremos la mezcla en una sartén con un poco de aceite caliente, agregando el queso Bouquet cortado en daditos.
- Cuando la tortilla esté cuajada, pondremos los cuadraditos de pan encima y la doblaremos sobre sí misma. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 6 huevos grandes.
- 150 gr. de queso Bouquet.
- 3 rebanadas de pan.
- 1/2 cucharadita de mostaza.
- sal.
- aceite.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
