Tortilla original
Preparación
- Rehogaremos la morcilla en una sartén con aceite de oliva, habiéndole quitado la piel y aplastado un poco.
- Añadiremos los pimientos de piquillo y los piñones, rehogando la mezcla.
- Agregaremos los 2 huevos batidos, salpimentados, y haremos una tortilla francesa.
- Lo ideal es meter la tortilla caliente en una barrita de pan, como bocadillo, pero podemos consumirla de la manera que más nos apetezca.
Ingredientes
- 1 morcilla de arroz.
- 2 pimientos del piquillo.
- piñones.
- 2 huevos.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 1
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Huevos
