Preparación
- Poner un cazo al fuego con de agua, sal y vinagre.
- Cuando hierva el agua, añadir los huevos sin cáscara, uno a uno, y cocer cada uno, a fuego suave, durante 3 minutos exactamente.
- Sacar los huevos con la espumadera y pasarlos por un bol con agua fría; después ponerlos sobre un paño blanco, para que se escurran.
- Tostar ligeramente el pan en la tostadora y untarlo con mantequilla.
- Colocar cada tostada en un plato individual para huevos.
- Esparcir la mitad de queso rallado y las lonchas de jamón sobre cada tostada.
- Añadir después los huevos "pochés" y el resto de queso.
- Introducir unos minutos en el horno, hasta que se funda el queso.
- Servir calientes.
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 80 gr. de mantequilla
- 100 gr. de queso rallado
- 4 lonchas de jamón del tamaño del pan
- 20 ml. de vinagre — un chorro
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
