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Triángulos de alcachofa y jamón con salsa de queso
Preparación
- En una sartén amplia, calentaremos la nata y la mantequilla, hasta que arranque el hervor y sin dejar de remover.
- Incorporaremos el queso parmesano rallado, sin dejar de remover, hasta que se haya fundido. Sazonaremos con la nuez moscada, recién rallada, un pellizco de sal y la pimienta negra, recién molida.
- Verteremos la leche, sin dejar de remover, hasta que quede todo bien mezclado.
- Agregaremos directamente la pasta fresca, dejándola cocer un par de minutos.
- Lo serviremos de inmediato. Podemos espolvorearlos, rallando directamente queso parmesano por encima.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 1 paquete de triángulos de pasta fresca rellenos de alcachofa y jamón
- 45 gr. de mantequilla
- 125 gr. de nata líquida
- 50 gr. de queso parmesano rallado
- 200 ml. de leche
- nuez moscada
- sal
- pimienta negra recien molida
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 2
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
