Truchas con Roquefort
Preparación
- Limpiaremos muy bien las truchas, abriéndolas.
- Untaremos todo el interior con mantequilla.
- Las sazonaremos con sal y pimienta negra, espolvoreándolas ligeramente con orégano y las cerraremos de nuevo.
- Las untaremos por encima con mantequilla y las cubriremos con el queso Roquefort, por ambos lados.
- Envolveremos cada trucha por separado con papel de aluminio, colocándolas en una bandeja de horno.
- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- Introduciremos la bandeja en el horno, dejándolas cocer, durante unos 20 minutos.
- Servirla bien calientes, abriendo los paquetes en el mismo plato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 truchas.
- 500 gr. de queso Roquefort.
- mantequilla.
- orégano.
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
