Trufas de chocolate borrachas
Preparación
- Derretiremos los chocolates negro y blanco, en un cazo, al baño María.
- Cuando comience a derretirse, añadiremos la mantequilla, mezclándolo todo bien.
- Después añadiremos el chorrito de licor, poco a poco, y la leche condensada, removiéndolo, hasta obtener una masa homogénea.
- Dejaremos que se enfríe la masa dentro del frigorífico, durante unas 4 horas, para que quede dura.
- Luego cogeremos porciones de la masa con 1 cuchara, dándole forma redondeada.
- Después cubriremos las trufas con fideos de chocolate o con cacao en polvo, como cobertura. Podemos emplear ambos. Podemos colocarlas en cestillas de papel.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de chocolate negro — (70% de cacao).
- 200 gr. de chocolate blanco.
- 1 bote de leche condensada.
- 100 gr. de mantequilla.
- 1 chorrito de brandy o ron negro.
- fideos de chocolate.
- cacao en polvo.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
