Preparación
- Cortar el tomate de forma irregular, cocinar con el aceite y sal.
- Agregar el tomate natural y seguir cocinando hasta que se rompan fácilmente.
- Terminamos la cocción agregando el concentrado de tomate y azúcar, cocinar hasta dar el punto y pasar por un pasa puré.
Ingredientes
- 3 kilos de tomate sin semillas.
- 1 kilo de tomate natural en tarro.
- 400 gramos de concentrado de tomate.
- 500 gramos de azúcar.
- 150 cc de aceite de oliva.
- Sal de mar.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 2
- Tipo
- Vegano
- País
- Chile
