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Merluza austral, caldo de almejas, papas confitadas y huevo pochado de codorniz
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45 min
Tartar de salmón curado, alcaparra, tomates y chips de papa nativa
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50 min
Ostiones, tostada y salpicón de frutas
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30 min
Compota de tomate
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60 min
Croquetas de centolla
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40 min
Mermelada de cebolla
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30 min
Puré de aceitunas negras
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