Preparación
- Pondremos en un cazo, la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar y si hemos optado por añadir el jengibre y el ajo, los incorporaremos.
- Pondremos el cazo, a fuego suave, removiéndolo, hasta que el azúcar se haya disuelto, dejándola cocer durante unos 15 minutos, hasta que la salsa espese. La dejaremos enfriar antes de emplearla.
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Ingredientes
- Para 125 ml.: — XXXX
- 4 cucharadas de salsa de soja japonesa
- 2 cucharadas de mirin
- 2 cucharadas de sake
- 2 ccharaditas de azúcar refinado
- 1 cucharadita de jengibre, en tiras finas — (opcional)
- 1 diente de ajo majado — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 2
- Tipo
- Vegano
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Soja
