Recetas de alimentos crudos

Ensalada de queso de gruyère con jamón

⏱ 40'

Salsa al pesto casera

⏱ 15'

Aguacates marinos

⏱ 40'

Carpaccio de calabacín

⏱ 30'

Tapenade

⏱ 15'

Mojama aliñada con almendras y cebolla

⏱ 15'

Cogollos con salsa vinagreta de queso

⏱ 20'

Esqueixada de bacalao con naranja

⏱ 30'

Steak tártar

⏱ 40'

Carpaccio de bacalao con huevas de trucha

⏱ 15'

Ensalada de berros, mandarinas y queso gorgonzola

⏱ 15'

Ensalada de Niza

⏱ 20'

Salmorejo con pan y huevo duro

⏱ 30'