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Anchoas marinadas sobre ensalada de endibias
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Bacalao rebozado
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Sopa de cebolla gratinada con Emmental
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Ensalada de espárragos y huevos de codorniz
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Crema fría de zanahorias
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Jamón serrano con pan de pueblo
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Tortellini con caldo de carne
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Arroz de paella con costra
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Vieiras al gratén
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Bavaroise ligera con coulís de frambuesas
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Almejas con arroz
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Perdices al estilo de Alcántara
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