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Tortilla de calçots
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Ostras con caviar
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Zumo de zanahorias, col , perejil y jegibre
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Ensalada de tomate y sandía con germinados
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Mermelada de kiwis
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Buñuelos de cangrejo
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Pato trufado con salsa de Pedro Ximénez
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Ternera fría con aromas de cítricos y verduras
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Ternera guisada
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Salmonetes a la vinagreta
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Pastelillos tatín de zanahoria
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Ajoarriero de Cuenca
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