Comidas y cenas

Pez raya con pure cremoso de boniato y salsa de mandarina

⏱ 120' ⭐ 0.0

Pies de cerdo con chocolate y puré de castañas

⏱ 130'

Asado de cerdo con castañas

⏱ 120'

Migas con jamón y uvas

⏱ 40'

Copa de otoño con granadas

⏱ 20' ⭐ 0.1

Huevos rellenos de anchoas

⏱ 20' ⭐ 0.7

Bacalao con hortalizas

⏱ 45' ⭐ 0.3

Ensalada de apio con pavo

⏱ 20' ⭐ 1.8

Arroz hawaiano

⏱ 60' ⭐ 0.0

Albóndigas a la madrileña

⏱ 60'

Lomo de lubina, soufflé de cigalas y emulsión de aceite virgen

⏱ 60' ⭐ 1.0

Secreto de cerdo ibérico con huevos rotos y emulsión de pimientos de piquillo

⏱ 45' ⭐ 0.5

Bacalao confitado, emulsión de pil-pil a la tinta de calamar, tomate con revuelto marinero

⏱ 75' ⭐ 0.5

Queso fresco de cabra frito

⏱ 20'

Ensalada fresca de tomate y atún

⏱ 40' ⭐ 1.8

Ensalada de garbanzos

⏱ 20' ⭐ 0.6

Tian de berenjena, cebolla y tomate

⏱ 75' ⭐ 0.7

Trucha con salsa holandesa

⏱ 40' ⭐ 0.6

Huevos Teresita

⏱ 60' ⭐ 0.4

Fideos Chow Mien con senderuelos

⏱ 150' ⭐ 1.0

Coca de rovellones y butifarra negra con tomate

⏱ 60'

Boletus confitados, manzana caramelizada y trinxat

⏱ 75'

Arroz con pulpo, almejas y gambas

⏱ 45'

Pisto de verduras

⏱ 60'