Recetas de alimentos crudos

Ensalada de endibias moradas al pesto genovés y mozzarella

⏱ 30'

Ensalada de peras de Conferencia, queso azul y nueces

⏱ 30'

Filetes de Sajonia

⏱ 15'

Cóctel de vitaminas

⏱ 10'

Zumo de tomate y apio

⏱ 10'

Ensalada de soja con vinagreta

⏱ 30'

Ensalada de verano con atún y anchoas

⏱ 20'

Agua de mango

⏱ 15'

Ensalada de verano con atún en aceite

⏱ 30'

Ensalada a los dos pimientos

⏱ 30'

Cóctel Americano

⏱ 10'

Tomates rellenos de atun, anchoas y setas

⏱ 30'

Carpaccio de bacalao

⏱ 15'

Carpaccio de frutas de temporada con jamón de pato y crujiente de pipas de calabaza

⏱ 45'

Ensalada de verduras y pollo con tres salsas

⏱ 20'

Zumo depurante

⏱ 10'

Muffaletta de pollo caliente

⏱ 15'

Ensalada de arroz salvaje con encurtidos y bonito en escabeche

⏱ 70'

Salsa de pepino al eneldo

⏱ 30'

Escarola con huevos de codorniz

⏱ 30'

Salsa de remolacha

⏱ 15'

Ensalada arlesienne

⏱ 45'

Zumo de apio

⏱ 15'

Ensalada de germinados, salmón y rabanitos

⏱ 15'