Recetas de cocina creativa

Rollitos de salmón ahumado con huevas de bacalao y crema de queso

⏱ 30'

Corazones de hojaldre con frambuesas

⏱ 30'

Yogur de foie

⏱ 20'

Crema de ostras

⏱ 30'

Carpaccio de fruta y jamón ibérico.

⏱ 60'

Torrijas con mermelada de sidra

⏱ 20'

Volovanes de mojama con puré de almendra frita y aceite de arbequina

⏱ 75'

Tarta de piña con merengue

⏱ 45'

Filete de cordero a la crema de café con chips de alcachofas

⏱ 75'

Cucuruchos de jamón serrano al pesto

⏱ 45'

Tartar de salmón curado, alcaparra, tomates y chips de papa nativa

⏱ 45'

Helado de turrón a la catalana

⏱ 10'

Tarta Bourdaloue de peras con salsa de vino tinto

⏱ 180'

Rollo relleno de espárragos verdes al queso

⏱ 60'

Tortita de higos de cuello de dama negra

⏱ 60'

Mousse de manzanas con salsa de chocolate

⏱ 45'

Cigalas gratinadas

⏱ 40'

Rape con trinxant y reducción de suquet

⏱ 90'

Tarta al helado de fresas

⏱ 45'

Croquetas de centolla

⏱ 60'

Batido de caqui con crema de requesón

⏱ 20'

Filetes de lenguado con cigalas al cava

⏱ 60'

Tarta con forma de pez

⏱ 120'

Albaricoques rellenos

⏱ 30'