Recetas de cocina tradicional

Buey de mar cocido

⏱ 15'

Arroz con pato salvaje

⏱ 120'

Tostadas con baba ganoush

⏱ 30'

Gratinado de primavera

⏱ 45'

Lubrigante a la americana

⏱ 50'

Arroz integral, con habitas y guisantes

⏱ 75'

Lomo con albaricoques

⏱ 45'

Gelatina de piña

⏱ 20'

Puré frío de guisantes con bacalao

⏱ 60'

Pies de cerdo a la catalana

⏱ 190'

Rebanadas de caramelo con salsa de toffe

⏱ 45'

Trintxat del Osona

⏱ 45'

Mejillones con guisantes

⏱ 30'

Lomo de cerdo en adobo asado

⏱ 200'

Rape a la brasa

⏱ 60'

Tortilla con rodajas de tomate al tomillo

⏱ 40'

Pitas rellenas de pollo con hinojo a la plancha

⏱ 30'

Filetes de lenguado a la grenoblesa

⏱ 45'

Endibias rellenas de champiñones

⏱ 45'

Puré de calabacín

⏱ 20'

Arroz con atún y cebollitas

⏱ 60'

Crema de setas con crujiente de panceta ibérica

⏱ 60'

Lomo de ciervo en salsa de setas y trufa

⏱ 50'

Rape con almendras y espinacas

⏱ 45'