Recetas por maceración

Cebiche de rape

⏱ 60'

Carpaccio de bisonte

⏱ 60' ⭐ 0.0

Lomo de ciervo en salsa de setas y trufa

⏱ 50'

Pechugas de pollo a la miel con dátiles y cuscús

⏱ 90'

Pierna de cerdo con manzana y arándanos

⏱ 400' ⭐ 0.2

Brie macerado con trufa

⏱ 20' ⭐ 0.5

Solomillo al vino tinto

⏱ 75' ⭐ 0.5

Sunomono blanco

⏱ 60' ⭐ 0.5

Conejo marinado

⏱ 75' ⭐ 0.6

Té frío con frutas

⏱ 15' ⭐ 0.6

Solomillo de buey adobado

⏱ 75' ⭐ 0.4

Boquerones escabechados con patatas

⏱ 45' ⭐ 0.7

Sopa de frutas con helado

⏱ 40' ⭐ 0.6

Compota de Navidad de la abuela

⏱ 60' ⭐ 1.2

Adobo de pollo

⏱ 190'

Chucrut de col lombarda

⏱ 40'

Salmonetes en cebiche y leche de tigre

⏱ 75'

Licor de peras

⏱ 20' ⭐ 0.1

Pechugas adobadas al limón

⏱ 30' ⭐ 0.6

Aguacates con cebiche de mariscos

⏱ 60' ⭐ 2.1

Aros de melón con helado de vainilla

⏱ 15' ⭐ 0.9

Anchoas en vinagre de vino

⏱ 45'

Civet de rebeco con setas de calabaza

⏱ 190' ⭐ 0.8

Boquerones marinados con crema de aguacate

⏱ 40'