Recetas de cocina tradicional

Crema de aguacates con espinacas y daditos de tomate

⏱ 30'

Empanada criolla con chimichurri

⏱ 60'

Muslos de pato con peras blanquillas

⏱ 160'

Macarrones con gato de mar

⏱ 120'

Albóndigas con setas variadas

⏱ 120'

Salteado de chipirones con judías de Santa Pau

⏱ 30'

Guisado de sepia con guisantes

⏱ 75'

Rigatoni con salsa de alcachofas y pesto de albahaca

⏱ 45'

Empedrado de garbanzos e hinojo

⏱ 20'

Samosas de patata, especias y guisantes con chutney de tomate

⏱ 120'

Arroz seco con pepinos de mar

⏱ 120'

Soufflé coulant con helado

⏱ 30'

Salsa tzatziki

⏱ 10'

Spanakopitakia de espinacas, pollo y queso feta con salsa de tzatziki

⏱ 120'

Lobster roll

⏱ 20'

Raya al romesco

⏱ 90'

Croquetas de remolacha

⏱ 180'

Fricandó de cordero lechal con negrillas y trufa

⏱ 120'

Filetes de lenguado a la grenoblesa

⏱ 45'

Mejillones a la marinera al estilo tarraconés

⏱ 70'

Lenguado al horno con mostaza, laurel y tomillo

⏱ 20'

Cannoli sicilianos

⏱ 120'

Paella de confit de pato

⏱ 60'

Tarta Sara (sin gluten)

⏱ 60'