Recetas por maceración

Xató con filetes de caballa

⏱ 30'

Pollo a la vietnamita con cacahuetes

⏱ 120'

Conejo al vino tinto

⏱ 75'

Melón francés con ron

⏱ 5'

Licor de hierbas aromáticas

⏱ 15'

Aguachile

⏱ 10'

Boquerones en vinagreta

⏱ 30'

Caquis al licor de naranja

⏱ 20'

Hamachi macerado con un guisado de shiitake

⏱ 90'

Champiñones marinados

⏱ 40'

Sopa de frutas con albahaca fresca

⏱ 60'

Brocheta de pescado a la indiana

⏱ 60'

Sardinas marinadas con cilantro y ensalada de yogur griego y pepino

⏱ 30'

Costillas de cordero al ajillo

⏱ 60'

Calabacines con limón

⏱ 30'

Ciruelas pasas maceradas con té

⏱ 15'

Licor de Kirsch casero

⏱ 30'

Costillitas de cabrito con salsa picante

⏱ 60'

Sardinas maceradas

⏱ 45'

Anchoas en vinagre de vino

⏱ 45'

Rape y almejas al eneldo

⏱ 20'

Sopa de fresas a la naranja

⏱ 30'

Atún marinado con salsa

⏱ 75'

Brochetas de pollo caribeñas

⏱ 75'