Recetas de cocina tradicional

Rémol al horno con salsa verde

⏱ 45'

Alubias con perdiz

⏱ 120' ⭐ 0.3

Costillas de cabrito rebozadas con salsa de yogur y menta

⏱ 20'

Tallarines a la trufa

⏱ 30'

Arroz cremoso con crestas de gallo y moixarnons

⏱ 60' ⭐ 0.8

Cordero lechal al horno a la miel

⏱ 120'

Cazuela de bacalao a la vizcaina

⏱ 120' ⭐ 0.0

Beriani

⏱ 30'

Sopa navideña de pescado y marisco

⏱ 75'

Libritos de lomo

⏱ 30' ⭐ 0.3

Sopa de pollo con cardamomo

⏱ 60' ⭐ 10.2

Alcachofas imperiales

⏱ 40' ⭐ 0.0

Costillar de cerdo a las finas hierbas

⏱ 150'

Buey de mar a la sidra

⏱ 75' ⭐ 0.1

Ensalada de peras de Conferencia, queso azul y nueces

⏱ 30'

Perdices a la vinagreta

⏱ 180'

Ensalada de endibias moradas al pesto genovés y mozzarella

⏱ 30'

Tarta mousse de yogur con cobertura de chocolate

⏱ 30'

Rodaballo al orujo

⏱ 60'

Chuletón de buey

⏱ 25'

Ensalada de lentejas, quinoa, aguacate y brócoli

⏱ 30'

Ensalada de col lombarda, remolacha, manzana, mandarina y nueces

⏱ 20'

Manzanas con manto de hojaldre

⏱ 60'

Tartar de ternera con caviar

⏱ 20'