Recetas de cocina tradicional

Rollos de canela (kanelbullar sueco)

⏱ 120'

Pesto rojo

⏱ 20'

Carpaccio de melón con jamón, parmesano y piñones

⏱ 20'

Carpaccio de presa de cerdo ibérico marinada, con manzana verde y queso ahumado

⏱ 45'

Carpaccio de tomates cherry de colores, fresas, eneldo y aceitunas negras

⏱ 30'

Pan de aceitunas relleno de queso provolone

⏱ 30'

Rollitos de berenjena rellenos de gambas

⏱ 40'

Puré de guisantes con huevo pochado

⏱ 45'

Albóndigas de pechuga de gallo con jamón y mozzarella

⏱ 60'

Focaccia con tomates cherry, aceitunas negras y romero

⏱ 90'

Foie-gras de pato con compota de manzana y reducción de escalonias

⏱ 120'

Salmón marinado con remolacha y encurtidos

⏱ 20'

Mousse de coco, mango y maracuyá

⏱ 45'

Banana split de frutas tropicales

⏱ 45'

Fideuá con calamares y vieiras

⏱ 45'

Salmón relleno

⏱ 60'

Mejillones a la sidra

⏱ 45'

Crema de pimiento rojo con almejas

⏱ 60'

Peras al vino dulce

⏱ 45'

Empanadillas de bacalao con sanfaina y alioli de olivas negras y perejil

⏱ 120'

Puré de lentejas

⏱ 120'

Conejo asado a la miel con patatas

⏱ 120'

Vasos de yogur con mango

⏱ 30'

Gambas con cítricos

⏱ 20'