Recetas por maceración

Costillas de cordero al ajillo

⏱ 60'

Pescadito crudo al limón

⏱ 20'

Carpaccio de vieiras y gambas

⏱ 30'

Cazón en adobo gaditano

⏱ 45'

Chuletas de cerdo con salsa de naranja

⏱ 45' ⭐ 0.0

Salmón marinado con remolacha y encurtidos

⏱ 20'

Carpaccio de presa de cerdo ibérico marinada, con manzana verde y queso ahumado

⏱ 45'

Calabacines con limón

⏱ 30'

Sopa de frutas con albahaca fresca

⏱ 60'

Afelia

⏱ 90' ⭐ 0.4

Carpaccio de calabacín al pesto rosso

⏱ 60'

Tartar de langostinos, aguacate, mango y marinado de mostaza

⏱ 45'

Timbal de pimientos con queso de cabra

⏱ 60'

Berenjenas aliñadas

⏱ 40'

Ratafía de nueces

⏱ 20'

Civet de liebre al vino tinto

⏱ 120' ⭐ 0.3

Anchoas en vinagre

⏱ 25' ⭐ 0.0

Arroz frío con ensalada de hierbas y caballas marinadas

⏱ 60'

Melón relleno de frutas

⏱ 40'

Cebiche clásico

⏱ 45'

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y cerezas

⏱ 120'

Boquerones malagueños

⏱ 40' ⭐ 0.0

Cerezas al Marrasquino caseras

⏱ 45'

Licor de pétalos de rosa casero

⏱ 20' ⭐ 0.0