Recetas de alimentos crudos

Frutas y verduritas con lassi especiado

⏱ 45' ⭐ 0.7

Ensalada de verduras con salsa de cacahuetes y coco

⏱ 45'

Ensalada de lentejas con espuma de sobrasada

⏱ 45' ⭐ 0.4

Adaptación de venerable

⏱ 45' ⭐ 1.0

Gazpacho de abacanto

⏱ 45'

Ensalada de alcachofas y queso

⏱ 45' ⭐ 0.0

Tartar de ternera y trucha salmonada ahumada

⏱ 45'

Tartar de trucha con lentejas

⏱ 45' ⭐ 0.0

Cocadas colombianas

⏱ 45' ⭐ 0.0

Carpaccio de bacalao, crema de aguacate y gelatina de cítricos

⏱ 45'

Ensalada de bacalao con langostinos y espárragos

⏱ 45'

Salpicón de langostinos

⏱ 45' ⭐ 0.1

Carpaccio de frutas de temporada con jamón de pato y crujiente de pipas de calabaza

⏱ 45'

Ensalada arlesienne

⏱ 45'

Carpaccio de piña, kiwis y limones verdes

⏱ 45'

Rollitos de hamachi

⏱ 45'

Maki sushi de salmón y aguacate

⏱ 45'

Ensalada de manzanas rojas

⏱ 45' ⭐ 0.0

Tartar de cigalas, manzana y aguacate.

⏱ 45'

Panzanella

⏱ 45' ⭐ 0.0

Endibias con queso y espárragos

⏱ 45' ⭐ 0.5

Mermelada de melocotón

⏱ 45' ⭐ 0.0

Ensalada de ahumados

⏱ 45' ⭐ 0.0

Postre digestivo

⏱ 45' ⭐ 1.1